La Semaine du goût 2022

La Semaine du goût va débuter le 15 septembre. Pour le Jura bernois et le Jura, ce sont 25 évènements qui auront lieu jusqu'au 26 septembre. La liste complète des évènements pour la Suisse peut être consultée sur sur www.gout.ch/programme

Dans la région, par ordre chronologique

Lundi, jeudi à samedi, au Parc naturel régional Chasseral: «Savurando, chasse aux trésors culinaires», jusqu'au 31 octobre. Départs de 9h à 11h: Parc régional Chasseral, place de la Gare 2, à Saint-Imier. Que se cache-t-il derrière une fondue à la Tête de Moine AOP? Tout en résolvant d'intrigantes énigmes, possibilité de rencontrer des producteurs locaux et dégustez de délicieuses spécialités. Réservation recommandée: info@parcchasseral.ch, 032 942 39 49. Infos: savurando.ch

Samedi 17 septembre, à Grandval, dès 10h: Fête des tartes. Les tartes aux fruits et au lard, cuites dans le four à bois et la délicieuse soupe du Banneret attendent les visiteurs. Lieu: Maison Banneret Wisard, place du Banneret-Wisard 3. Infos: banneret-wisard.ch

Samedi 17 septembre, à Moutier, de 10h à 14h: cuisine ayurvédique. Découvrez la cuisine ayurvédique avec des produits de saison. Réservation indispensable: info.jb@upjurassienne.ch, 079 485 81 99. Lieu: Université populaire Jura bernois, école ménagère, rue du Clos 9. Infos: www.upjurassienne.ch

Samedi 17 septembre, à Moutier, de 13h à 21h30: cours de cuisine pour enfants (de 8 à 12 ans env.) organisée par la confrérie des Loitche-Potche. Prise en charge des enfants inscrits à 13h devant le stand. Ils cuisineront une entrée, un plat et un dessert, qu'ils serviront dès 18h à leurs parents. Réservation indispensable: zahno.moutier@bluewin.ch, 079 602 20 06. Lieu: ancienne école de la Montage de Moutier, Pâturage es Laudet 16.

Du lundi 19 au vendredi 23 septembre, à Moutier, midi: «Les bas morceaux de viande». Le menu du jour sera confectionné autour des morceaux de viande «oubliés», dans le but d'apprendre à valoriser toutes les parties de l'animal. Lieu. Hôpital du Jura bernois SA, Beausite 49. Infos: 032 494 39 43, hjbe.ch.

Du lundi 19 au vendredi 23 septembre, à Saint-Imier, midi: «Les bas morceaux de viande». Le menu du jour sera confectionné autour des morceaux de viande «oubliés», dans le but d'apprendre à valoriser toutes les parties de l'animal. Lieu: Hôpital du Jura bernois SA, Les Fontenayes 17. Infos: 032 942 24 22, hjbe.ch.

Du mardi 20 au samedi 24 septembre, à Moutier: dégustation de Läckerlis aux épices du Magasin du Monde. Horaires: LU-VE 9h-11h et 14h-18h; SA 9h-12h. Lieu: Magasin du Monde, rue Centrale 72. Infos: 032 493 40 71, mdm.ch.

Jeudi 22 septembre, samedis 24 septembre et 1er octobre, à Sornetan: connaître les champignons. Ces cours s'adressent à tous les amoureux de la nature, des balades et des champignons. Horaires: JE 19h30-21h30; SA 9h-11h30. Réservation indispensable: info.jb@upjurassienne.ch, 079 485 81 99. Lieu: Université populaire Jura bernois, Plaine Fin 17c. Infos: www.upjurassienne.ch

Vendredi 23 septembre, à Orvin: «Saveurs distillées». La Distillerie de l’Echelette ouvre ses portes, de 15h à 17h, pour une visite et une présentation de ses différents alambics. Réservation recommandée: contact@distillerieechelette.ch, 079 636 26 78. Infos: distillerieechelette.ch

Vendredi 23 et samedi 24 septembre, à Moutier: la vendange des deux Saints organisée par l'association Autour de Saint-Germain. Lieu: Esplanade de la Collégiale. Horaires: VE dès 17h30; SA dès 10h. Infos: autour-de-saint-germain.ch

Samedi 24 septembre, à La Neuveville: balade bucolique et apéritif sauvage, de 17h30 à 19h30. Lieu: Jardin communautaire de La Neuveville, Prés-Guetins 17. Réservation indispensable: info@naturessauvages.ch, 078 622 29 74. Infos: naturessauvages.ch

Samedi 24 septembre, à Orvin: «Plantes médicinales du Chasseral». Le comité qualité Jura et Jura bernois a décerné son coup de cœur à Elodie Gerber et son animation autour des plantes.
Randonnée facile et atelier, de 11h15 à 16h15. Réservation indispensable: contact@distillerieechelette.ch, 079 636 26 78. Infos: distillerieechelette.ch
 

 

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2500 Bienne
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